グレード概要

グレード(Grading)とは、紅茶の葉のサイズと形状を表したものである。 日本...

クオリティシーズン

一年のうちで、最上質の茶葉が収穫できる季節のことである。 上質の茶葉ができる条件...

シルバーチップ

「チップ」とは、芯芽のことである。 つまり、茶葉の先端についている まだ葉が開い...

ゴールデンチップ

「チップ」とは、芯芽のことである。 つまり、茶葉の先端についている まだ葉が開い...

クラッシュ・ティア・アンド・カール(CTC)

Crush,Tear and Curl。 省略記号はCTC。 C.T.C.と表記...

ダスト

Dust。省略記号はD。 ダストタイプの茶葉を表す用語である。 しかし「ダスト」...

フラワリー・ブロークン・オレンジ・ペコ

Flowery Broken Orange Pekoe。 省略記号はFBOP。 ...

ブロークン・オレンジ・ペコ・ファニング

Broken Orange Pekoe Fanning(Fanningsと表記さ...

ゴールデン・ブロークン・オレンジ・ペコ

Golden Broken Orange Pekoe。 省略記号はGBOP。 ブ...

ファニングス

Fannings。省略記号はF。 茶葉の形状を表す用語の一つである。 ファニング...

ブロークン・ペコ・スーション

Broken Pekoe Souchong、省略記号はBPS。 ブロークンタイプ...

ブロークン・オレンジ・ペコ

Broken Orange Pekoe。 省略記号はBOP。 ブロークンタイプの...

ブロークン・ペコ

Broken Pekoe。省略記号はBP。 ブロークンタイプの茶葉の一つである。...

スペシャル・ファイナスト・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ

Special Finest Tippy Golden Flowery Oran...

ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ

Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。 省略記号は...

フラワリー・オレンジ・ペコ

Flowery Orange Pekoe。省略記号はFOP。 フルリーフのグレー...

オレンジ・ペコ

Orange Pekoe。省略記号はOP。 フルリーフのグレードの一つである。 ...

ペコ

Pekoe。省略記号はP。 フルリーフのグレードの一つである。 芯芽から数えて3...

ペコ・スーション

Pekoe Souchong、省略記号はPS。 フルリーフのグレードの一つである...

スーション

Souchong、省略記号はS。 フルリーフのグレードの一つ。 枝先から5番目の...

一芯二葉

紅茶の茶葉を摘むときの理想的な摘み方を表現した言葉である。 お茶の葉は、芽が開い...