ファニングス

Fannings。省略記号はF。
茶葉の形状を表す用語の一つである。

ファニングスは、ブロークン・オレンジ・ペコ・ファニングを更にふるいにかけ、
下に落ちた更に小さい形状の茶葉のことである。

大きさは1ミリ程度である。
かなり細かい茶葉であるため、抽出時間が短くても
香りも水色もかなり濃く出るので、ティーバッグ用に利用されることが多い。