クラッシュ・ティア・アンド・カール（ＣＴＣ）
Ｃｒｕｓｈ，Ｔｅａｒ ａｎｄ Ｃｕｒｌ。
省略記号はＣＴＣ。
Ｃ．Ｔ．Ｃ．と表記されることも。
ＣＴＣ製法で作られた茶葉を指す用語である。
この茶葉の形状は、１～３ミリの球状である。
ＣＴＣとは、
「Ｃｒｕｓｈ（押しつぶす）」、
「Ｔｅａｒ（引き裂く）」、
「Ｃｕｒｌ（丸める）」
の頭文字を取った言葉である。
回転数の異なる２本のローラーを持つ揉捻機に茶葉を入れ、
茶葉を押しつぶしてカットし、丸めて整形して作られる。
茶汁が繊維に付着したまま乾燥するので、
お湯を注いだ時に短時間で濃いお茶が出る。
ケニアやアッサムなど、ミルクティー向けの茶葉にこの形状のものが多い。