クラッシュ・ティア・アンド・カール(CTC)

Crush,Tear and Curl。
省略記号はCTC。
C.T.C.と表記されることも。

CTC製法で作られた茶葉を指す用語である。
この茶葉の形状は、1~3ミリの球状である。

CTCとは、
 「Crush(押しつぶす)」、
 「Tear(引き裂く)」、
 「Curl(丸める)」
の頭文字を取った言葉である。

回転数の異なる2本のローラーを持つ揉捻機に茶葉を入れ、
茶葉を押しつぶしてカットし、丸めて整形して作られる。

茶汁が繊維に付着したまま乾燥するので、
お湯を注いだ時に短時間で濃いお茶が出る。

ケニアやアッサムなど、ミルクティー向けの茶葉にこの形状のものが多い。