ル・コルドン・ブルー
１８９５年にパリに創立以来、世界１５ヶ国に２５の学校のネットワークをもつ料理学校である。
ル・コルドン・ブルーのシェフ陣は、そのほとんどがミシュランの星付きレストランの経験者や、名だたるコンクールでの受賞者ばかりで、そのシェフが専任で、世界７０カ国以上から集まってくる生徒にそれぞれの経験と専門技術を伝授している。
また、レストラン、ベーカリー、コーヒーショップも展開しており、フランス製の香り高い紅茶も販売している。
http://www.cordonbleu.co.jp/home.html