マスカットフレーバー

マスカテル、マスカテリー、ともいう。
ダージリンティーのセカンドフラッシュ(夏摘みダージリン)における、
特徴的な強い芳香を形容した言葉である。

高級なダージリンの茶葉を表現するときによく使われる言葉である。

よく「まろやかなマスカットフレーバーが・・・」などと表現されるが、
実際にその紅茶を味わってみると、ぶどうのマスカットのような味や香りがするわけではない。

ではどのような香りを「マスカットフレーバー」というのか。
強いて表現すれば、甘くてフルーティーなみずみずしい香りと、
若々しいウッディな香りが混じった状態を形容しているものと考えればよいであろう。